刚好早上她还做了些油酥,这段时间还总是给大伙儿熬绿豆汤,这绿豆沙也算是现成的。
想做就做,池安一琢磨好,就直接起身对周氏说:“婶儿,我想做些绿豆饼一会儿看望阿婆,不对,是马大娘去,你要不要看看我是怎么做的?”
“那敢情好,我给你烧火。”
一旁跟着回来的钱思思跟刘丽华一听,笑着说:“安安你还会做绿豆饼啊?那能不能多做点,我掏钱买。”
“什么掏钱买,咱们姐妹一场,你们今天还这样帮我,别说是绿豆饼了,就算是想吃天鹅肉,回头我也得想个法子如了你们的愿!”
池安自己说着,忍不住笑了出来,紧接着又说:“这样,我就多做些绿豆饼,回头你们帮我给大队里的人送去。今天幸亏有大伙儿的帮忙,不然我还不定被欺负成什么样!”
“安安你这话就外道了啊,你都说咱们姐妹一场了,你是我们知青点最小的妹妹,你被欺负,我们帮衬不是应该的吗?这什么感谢不感谢的,也太生分了点。行,你要做绿豆饼给大伙儿,那这可不能往少了做,每家给几块总是要的,有什么需要帮忙的,你只管说。”
钱思思这话说的池安很是窝心,当即就说:“今天的绿豆已经熬好了,大伙儿都没喝过,用这个做馅儿肯定是够的。就是这油酥我准备的不多,不过我自己来没事。这样,思思姐,你和丽华姐能不能让几个男知青帮我去河边捡点鹅卵石回来,大概小半锅的样子就好。”
一旁的周氏听到池安要鹅卵石,忍不住问道:“安安你要石头做什么?”
“咱这里没有烤炉,一会儿绿豆饼包好了,直接放篦(bi)子上,搁在锅里的鹅卵石上,将锅盖严实了烤。”
这样烤出来的绿豆饼,可比用油煎出来的口感要好许多。
此法不仅可以用于烤绿豆饼,甚至可以用来烤月饼之类的。
别问她怎么知道,问就是在现代时,没少刷小视频,在那上边学到的。
何况她自己也曾尝试过,确定此法可行!
“那行,我们现在就去找。”
反正外头还下大雨,这会儿也不用上工,只是去河边捡点鹅卵石而已,她们戴上斗笠穿好蓑衣就行,甚至都不用喊他们男的帮忙。
钱思思这边跟刘丽华一走,池安开始着手做油酥。
秦烈带着丁燕等人过来的时候,池安正在厨房里忙得热火朝天。
丁燕没让他们出声,自己站在厨房门口,看着池安忙碌的样子,心里是前所未有的踏实。
她的安安没受任何影响,真好!
池安正在做油酥,刚把香葱头从油锅里捞起,正准备放面粉,就察觉到背后有人一直看着自己。
“妈?你什么时候来的?”
一看到丁燕,池安惊喜出声,想起正准备做油酥,又忙回头继续忙碌手中的工作,还不忘说:“妈你等我下。”
丁燕见她忙,就走了过去,“你这是准备做什么?”
“油酥,想做些绿豆饼。今天大伙儿都没少帮我,我想谢谢大家!”看小说,630book
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