主要食材只需要甲鱼石斛和鱼腥草还有小毛芋头。
她刚做菜的时候厨房里只有她一个人,但做着做着,来围观的人就变多了。
不过服务生都有工作,能来围观的全是厨房里的工作人员。
有老有少,都是师傅带徒弟。
她处理甲鱼的时候他们在一边谈论她宰杀甲鱼的手法。
“真干脆,没练过都做不到。”
“这是做的什么菜?我还没见过,甲鱼汤要用到石斛吗?”
“是药膳吧?好像是哪位客户的请的药膳师。”
等锅里的香味弥漫出来,他们表现的更夸张了。
“不是加了什么添加剂吧?这香得过分了。”
“咱们都看着呢,要是加了添加剂能看不见?”
更有老师傅走到陆檀身边,态度很好地说:“小朋友,这汤我能尝尝吗?”
陆檀一向是不藏私的,她很有礼貌地说:“可以,不过还没煮好,火候没到,煮好了我给您盛一碟。”
老师傅看陆檀好说话,又问:“这是药膳,对吧?”
陆檀:“对。”
老师傅:“治什么的?”
陆檀和冯先生没有签保密合同,对方也不知道她究竟是在为谁工作,因此说:“治糖尿病的。”
老师傅:“怪不得要用鱼腥草和石斛!小朋友,你手艺这么好,师从何人啊?”
当厨师也是有老师的,要么是师傅带,要么是去烹饪学校上课,总之都有师承。
出名的老师,行业内都是知道的,带出来的学生也更容易找到好工作。
不过这类出名的老师几乎不开班,只收徒,因此学生很少。
陆檀笑了笑:“我老师是我祖父。”
老师傅震惊了:“还是家传,那可了不得。”
不知道多少民间手艺在那十年间断了,能传承下来的都是少数,并且也一定有其不凡之处。
甲鱼汤要旺火速焯,然后小火慢炖,陆檀得一直盯着,撇去汤面上的浮沫。
火候好了,陆檀关火以后,刚刚在旁边看的人都围了过来。
不过他们可不像老师傅那样提出要尝一尝,只是盯着老师傅,等着对方下评语,这老师傅的几个徒弟都跟陆檀她爸差不多大了。
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