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第15章 香辣牛柳爆炒鱼（第1页）

江胜连连点头道："您放心夏小姐，我一定让您满意！"

说罢，江胜转头看向赵大虎夫妇，脸上立马换了另一个表情，沉声说道："先把他们给我带上车！"

夫妻二人哀嚎着饶命，那声音要多凄惨有多凄惨，只不过夏映春一点反应都没有，甚至都没有多看一眼，转身便带着韩莉进了屋子。

外面的人群散去，清净了许多，此时江胜一个人悄悄走进来站在夏映春身后，似乎是在听候发落。

夏映春看着韩莉笑道："老板娘，以后你要是有什么麻烦，就找江胜。"

说完，夏映春回过头看向江胜，沉声说："他们可都是我的恩人，要是再出问题，我会非常不高兴！"

江胜好不容易逃过一劫，哪里还敢怠慢，赶紧把名片拿出来递给了韩莉笑道："老板娘，有事情你就打这个电话，千万别嫌麻烦！"

韩莉接过名片，尴尬的笑了笑，毕竟江胜也算是青州响当当的人物，居然主动给自己递名片，她有种受宠若惊的感觉。

此时夏映春笑道："韩小姐，上次在夏家没有尝到你们做的菜，今天我想饱饱口福，能给我们露两手吗？"

"当然可以，那个……萧秦，胖子，你们快去准备几道菜。"韩莉急忙站起身笑着说。

萧秦和胖子两个人笑着走到后厨，胖子表情异常激动，抓住萧秦的手低声说："师父！我感觉咱们要发达了！"

萧秦赶紧打断了他的话："等会，我什么时候成你师父了？"

胖子谄笑道："我碰到崇拜的人都叫师父，您不会介意吧？"

萧秦无奈的笑了笑："行了，把今天早上买的那条鲤鱼拿出来吧。"

"师父，准备做什么菜啊？"

"香辣牛柳爆炒鱼。"

"好嘞！"

胖子把鲤鱼从冰箱里拿了出来，本来想留到今天晚上吃的，新鲜的大鲤子！

虽然胖子的厨艺跟萧秦是比不了，但也不是完全不能看，不到五分钟，胖子就把鲤鱼处理的干干净净。

萧秦拿出葱姜蒜沫，加上一些指天椒和牛柳放在锅里爆香。

油温刚好，当葱姜蒜和牛柳入锅的那一刻，发出一阵阵刺啦刺啦的声音，黄油瞬间便将在鲜嫩的牛柳煎成了暗红色……

再配上辣椒酱简单翻炒，牛柳表面已经被鲜红色的辣酱包裹，再配合大料散发出阵阵奇香！

接着萧秦抄起菜刀，刀柄绕着他的手指快速旋转着，不到半分钟，那条鲤鱼身上便全部都是菱形花刀，每个形状大小完全一致，看的胖子目瞪口呆！

花刀是每个厨师的基本功，但仅仅半分钟，就能切出如此完美的花刀，这样的功力就不是谁都能掌握的了。

"胖子，把油锅的火开到最大，再放点砂糖和白酒。"萧秦低声说。

胖子一愣："啊？往油里面放吗？"

这种做法胖子长这么大还是第一次听说，哪有往热油里先放调料的？

"对，快放吧。"萧秦回答道。

胖子只能照办，在滚烫的油锅里放进了一大勺砂糖和两大勺白酒，顿时整个油锅沸腾起来！

萧秦把鲤鱼放进油锅开始油炸，随后笑着对胖子说："高温油炸会使鱼失去鲜味，这样做的话，可以最大化还原鲤鱼的鲜味，而且会让人感觉那味道浑然天成，并不刻意。"

刚说完这句话，只见萧秦突然将手伸向油锅！

只是眨眼一瞬间，油锅里已经被炸成金黄色的鲤鱼就被萧秦给徒手拿了出来！

胖子吓的一声惊呼！急忙看了一眼萧秦的手，居然一点事都没有，甚至连一滴油都没有沾到！

胖子彻底杀傻了，眼前这个男人一次又一次刷新了他对这个世界的认知……

街头骗子倒是有徒手下油锅的伎俩，但那都是经过处理过的油，但萧秦这可是实打实滚烫的热油啊！

面对胖子的震惊，萧秦显得并不在意，把鲤鱼拿出来之后，放在另一外一口锅中，拌着牛柳和辣酱开始爆炒起来！

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