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第81章 翡翠白菜卷（第1页）

霍心看向萧秦那边的时候?发现萧秦居然已经把翡翠白菜卷给做好了ゑ

前后不到十分钟?他是怎么做好的?

这翡翠白菜卷挺起来不像是一道难菜?只要把白菜切成薄片?再把里酒肉和鸡胸肉卷在里面就可以了ゑ

但是这道菜要是想做好了很难?首先对于白菜片薄厚度的把控就要经过精密计算?白菜片太厚了?就体现不出那种晶莹剔透像翡翠一样的感觉ゑ

如果太薄了?第二次入水煮的时候?很容易被煮碎?那可是致命的错误?放在厨神大赛这种规格的比赛里面ゑ是可以直接淘汰的ゑ

然而霍心仔细观察着他那盘白菜卷?外面的一层白菜几乎比纸还要薄?里面包裹着的洁白的鸡胸肉清晰可见?

更让霍心赶到惊讶的是?那白菜叶上的丝丝纹理ゑ竟然在此刻也不见了?

如果想做到这种效果?那萧秦就必须要找到一根针或者很细的签子?一根根的将白菜叶上的纹理给挑出来ゑ

可是这样做的话?必须要把白菜煮熟切成片才有可能做到ゑ

但是切成这么薄的白菜片ゑ萧秦是如何做到丝毫没有损坏白菜片?就把里面的纹理全部去除的呢?

这根本就不符合科学?

殊不知?萧秦的厨艺岂是能用科学来解释的?

萧秦轻轻摁下按钮?宣告做菜完毕ゑ

工作人员将两个人的菜端上了评委席?众人先尝的是霍心的七彩虾球?这金灿灿的虾球光是看着?就让人非常有食欲ゑ

毕天心夹起一颗放进嘴里?轻轻一咬?心里颇为吃惊?

他本以为这油炸的虾球外皮会酥脆糊口?但是吃下去的时候丝毫没有感觉到牙齿有一点阻力?

那虾球就像是汤圆一样?轻轻的被毕天心给咬开?接着一股鲜嫩的汁水从里面留了出来?再一看?里面五彩斑斓?当真是把味觉和视觉的享受做到了极致?

几位评委纷纷尝了这道七彩虾球?说实话?比赛到了这个阶段?再去用什么专业语言去评判已经没有太大意义?毕竟能走到这里的厨师?在专业技术方面已经相差无几ゑ

现在比的就是没个厨师对于菜品细节的把控?还有就是没个评委用自己多年经验锻炼出来的第六感?来评断一个选手做的好坏ゑ

所以几位评委都没有过多的评价?只是点头微笑?然后给出分数ゑ

评委纷纷摁下手中的打分器?接着屏幕上的分数开始滚动起来?最后分数停在了六十分?

满分?

全场一片惊呼?

霍心又一次砍下满分?

从初赛到现在?霍心这个天才厨道少女?竟然一分未失?这是何等恐怖的实力?

场下顿时沸腾起来ゑ都在激烈讨论着?所有人现在都对霍心的实力丝毫没有质疑?甚至有人认为今天夺冠的就是她了?

未来这个女孩在食者协会?将会前途无量?

此时此刻ゑ台下的韩莉和温儒等人心脏已经提到了嗓子眼?霍心实在太可怕了?就算是萧秦拿下满分?那也是跟她打个平手??

这个时候沈酿笑着走了过来?"你们这么紧张干吗?不会认为萧秦拿不到六十分吧?"

韩莉没说话?自己都不知道自己对萧秦有没有信心?心里乱乱的ゑ

此时温儒笑着安慰道?"我相信师傅?他的厨艺绝对不会比在霍心差?一定能拿满分?"

这个时候工作人员已经把萧秦的翡翠白菜卷端到了众位评委面前ゑ

这白菜卷一拿上来ゑ几个人的眉头就是一皱?他们都发现了这个白菜卷的奇怪之处ゑ

按理来说白菜叶上面都会有一些细小的纹理?但是萧秦的白菜卷?上面光滑如玉?一丝丝的纹理都看不出来?直接透过白菜都能看到里面的里脊肉条和鸡胸肉?还有一些汤汁被白菜包裹在里面?外面用一根翠绿色的韭菜将白菜卷固定好?以免汤汁从里面泄出来ゑ

"这白菜ゑ他是怎么弄的?"

"我也不知道?老李?你知道么?"

李冉茫然的摇了摇头?"这个?我ゑ我阿就真不知道哦??"

毕天心忍不住夹起一块仔细端详了一下?然后轻轻放入口中?用牙齿慢慢咬了下去?又脆又甜的白菜被轻轻咬开ゑ里面光滑细嫩的里脊肉和鸡胸肉?连带着汤汁融化在一起?那种感觉已经美妙的让毕天心一句话都说不出来ゑ

李冉和其他几个评委都迫不及待的将菜抢过来?亲口尝了一下?结果表情和毕天心一模一样?满脸的享受ゑ

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