八宝又名腊八粥,佛粥,是我国流传千年之久的一种传统节日食品。
就算没有吃过自家煮的八宝粥,那肯定也吃过银鹭和娃哈哈的八宝粥。
八宝粥是用由多种食材熬制的粥。
不一定非得是八种,如今用作煮八宝粥的食材,早已突破了几十种。
而且每个地方所用的食材,也不尽相同,所谓八宝只是一个概数。
八宝粥的主料,各地倒是差不多。
一般以粳米、糯米或黑糯米为主料。
而再添加辅料,辅料就多了。
常见的如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等。
而这些原料,具体又可以分为四大类,分别是米、豆类、干果类、中药材。
八宝粥食材与制作都很简单,成品色泽鲜艳、清香诱人、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神。
食用时可根据口味加糖、牛奶等。
林毅煮的八宝粥,便是加了糖的。
不加糖味道太淡了,小石榴可能不会喜欢。
“好香啊。”小石榴望着眼前碗里的八宝粥,忍不住吸了吸鼻子。
顿时一股香气沁人心脾,很好闻。
“尝尝看,比你在超市买的有什么区别。”林毅对小石榴说道。
小石榴舀起一勺粥,吹凉放入口中。
粥煮的很烂,几乎是入口即化,质软香甜。
“超市买的,一点也不香,而老舅做的该站采集不完全,请百度搜索格!!格!!党!,如您已在格!!格!!党!,请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!
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