她意犹未尽的看向餐桌, 此刻的餐桌上,有蟹黄白菜、芫爆蛰头、锅塌西红柿, “陈,凤凰城的菜系果然多,这些菜我好像从来都没见过。” 之前陈羽说过,凤凰城中没有什么地区性美食,但胜在种类繁多,在一家饭店中可以吃到鲁菜,川菜,粤菜等许多菜肴。 陈羽指着桌上的那道蟹黄白菜介绍道, “道菜名为蟹黄白菜,是八大菜系中的闽菜,起源于胡建,咱们没去过南方城市,自然没见过这道菜。” 随后,羽又指向芫爆蛰头, “芫爆蛰头是胶东菜,胶东菜以烹制各种海产品见长,又称‘烟台菜’。‘岛城菜’就是传承到胶东菜的精髓,并在此基础上自成一脉。” “胶东菜在齐鲁大地那边比较出名,但芫爆蛰头这菜,一般的饭馆里可吃不...
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